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| うちの一押し！！ |
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無添加・無抗生物質にこだわって創った自家配合飼料を使い、 我が『ふじおか牧場』で育てた血統書付き黒和牛です。  柔らかい肉質と豊かな風味、赤味と脂肪の大理石模様が美しく、 口に含むととろけるような味わいです。 |
| ステーキ |
何と言ってもステーキが若いお客様には一番の人気商品です♪お客様のご予算に応じてお切りしますからお申し付けください。 グラム数は平均一枚200ｇくらいだけれど、個人差によって100ｇ〜300ｇとお切り致します。 ブロックももちろんOK！ 遠くからお越しのお客様はアイスボックスもあるし氷も上げるよ♪ |
| しゃぶしゃぶ |
なんと言っても寒〜い季節には一番のご馳走はしゃぶしゃぶ♪お湯の中で泳ぐ鮮やかな赤身は、美しい魚の様です。 色が変わりきらないうちに引き上げ、ポン酢や胡麻タレ等お好きなタレでお召し上がってください♪ ひたすら柔らかく、噛むほどに肉の旨味がしみ出て、飲み込むのが惜しいほどです。 他に美味しい料理はすき焼き、モツ鍋、キムチ鍋、テールスープ等 作り方の分からない方は、店のスタッフに声をかけてください。 美味しいローストビーフの作り方とか、スペアリブの焼き方等、お肉料理の事ならなんでもお教えします。 |
| 焼肉 |
焼肉は一番人気のカルビ（100ｇ330円）上カルビ（100ｇ520円）特選カルビ（100ｇ620円）その他100ｇ218円から1000円まで12種類あります。 できれば店頭でごらんになって選んでください♪ 食べたいと思ったお肉は自分の体が求めているお肉だから。 食べた後日、体がしっかりしているはずです！！ 生産直売だから牛ホルモンの新鮮さはどこにも負けない！！ 特に生レバーは予約で一杯なので次の購入日を予約された方が賢明です。 他に牛さしみ、牛タタキ、霜降り牛さしみ、生センマイのさしみ、生タンのさしみも好評です。 |
| 鶏肉、豚肉も販売しております！ |
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豚肉は、徳島県産の美味しい安全な豚肉です。 阿波尾鶏もあります。 |
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| お店のルーツ | |
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| お店へのアクセス | ||||||||||||
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 徳島市内方面からだと、Ｒ５５号線を阿南方面 に南下し、赤石トンネルを抜けて新５５号バイ パスを更に南へ２ｋｍほど、左側に白い牛舎が 見えますので、それを目印に来てくださいね。 |
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| お店の様子 | ||
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 お肉が並んでいるショウケースです。 |
 店内では、お肉料理によく合う野菜や、 調味料等も販売しております。 |
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 お店の入り口です。 |
 バーベキューも出来ます！ |
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